Olja fritösen

olja fritösen
Ta bort oljan. Innan du kan rengöra hela maskinen, så behöver du få bort all olja. Ta försiktigt upp oljan från byttan och häll över det i antingen en plastpåse eller en behållare. Om oljan ser ren ut, kan du spara och använda oljan till nästa gång du ska fritera mat. 1 hur friterar man 2 Fettsyrasammansättning: Välj en olja med en låga halter mättat och fleromättat fett och ett högre innehåll av enkelomättat och omättat fett. Linolensyra: Välj en olja med ett innehåll på under 3 % av linolensyra. Denna syra bidrar annars med en fiskliknande smak och odör. Transfett: Välj en olja som innehåller under 2 % transfett. 3 rapsolja fritera 4 Vilken olja ska man använda i fritösen? Det viktigaste är att du väljer en värmetålig olja för fritering så inga cancerogena ämnena skapas i samband med uppvärmningen och friteringen. Raps- och solrosolja är populära exempel på bra oljor att använda. 5 Fritösen gör många maträtter ännu godare – testa dig fram och hitta dina favoriter. Olja för fritöser. Val av olja är viktigt när du använder traditionella fritöser. Du bör alltid använda en värmetålig olja som fungerar bra med riktigt höga temperaturer. 6 Oljan du ska lägga i fritösen måste därför ha en rökpunkt som är tillräckligt hög för att tåla stektemperaturen. Så välj en olja som har en rökpunkt över °C att lägga i din elektriska stekpanna. den många oljor gör jobbet och är perfekta för den elektriska fritösen: raffinerad solrosolja (°C) raffinerad rapsolja (°C) jordnötsolja (°C). 7 frityrsmet 8 Du bör alltid använda en. 9 › fritoser-en-guide-for-dig-som-vill-gora-maten-extra-krispig. 10 fritera i kokosolja 12